Você sabe congelar vegetais?

Eu não sei… Mas depois da dica do blog Cozinha da Ceci – http://www.cozinhadaceci.com.br/2013/06/congelamento-de-vegetais.html – ficou difícil não aprender. A Cecília mostra dicas práticas de como congelar vegetais para evitar o desperdício, agilizar a falta de tempo do dia a dia e, sobretudo, para aproveitar o dia dos preços dos legumes e verduras mais em conta. #ficadica

saquinho de vegetais congelados

Dicas de como congelar vegetais no Cozinha da Cecí

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penne ao molho bolonhesa

Comida de mãe!

penne ao molho bolonhesa

Mãe preparando molho à bolonhesa para acompanhar a massa. E eu, que até mando bem em molhos e massas,  faço os trabalhos de ajudante de cozinha humildemente, sem o menor problema.

Se tem uma coisa que eu não faço, é perder a oportunidade de comer qualquer coisa feita por ela. O cheiro, da comida dessa mulher… Vocês não tem noção. Comfort Food total.

Photo Credit: su-lin via Compfight cc

soda-italiana

Soda Italiana, hummm…

Foi em São Paulo que conheci este drink sem álcool. Ideal para mim, que ia de bar em bar com os amigos, sem ingerir bebidas alcoólicas. A execução é fácil, os ingredientes idem e o sabor, hummmmm… Uma delícia!

Receita de soda italiana

soda-italiana

Ingredientes:

  • 50ml de Xarope de qualquer fruta (ex: kiwi, limão, morango, framboesa, maça-verde, tutti-frutti, entre outros)
  • Água com gás
  • Cubos de gelo

Modo de preparar:

  • Primeiro pegue o copo e coloque os cubos de gelo;
  • Depois pegue cerca de 50 ml de xarope de fruta escolhida e despeje no copo,
  • Pegue 150 ml de água com gás e faça o mesmo procedimento.

 

falsa pizza berinjela

Receitas de falsas pizzas com vegetais

Fase braba esta de reeducação alimentar. Como estamos acostumados demais às porcarias, o começo é sempre mais difícil. Dia desses sonhei com pizza e acordei salivando.

Não que eu não possa comer um pedaço de vez em quando, poder pode,  mas… Quem precisa diminuir colesterol e a tal esteatose hepática (gordura no fígado) tem que buscar alternativas que evitem massas e gorduras.

Seguem três dicas com links para seus respectivos blogs (clique nas imagens) com receitas de como fazer. Fim de semana vou testar algumas receitas.

  • Updated – Não aguentei até sábado e fiz a de berinjela hoje. Não é uma pizza, definitivamente não é, mas é deliciosa. Amei! Única ressalva é que cortei em rodelas de 2 cm, como indicado na receita, mas errei algumas e cortei mais finas, e estas, ficaram mais saborosas

Falsa pizza de berinjela

falsa pizza berinjela

Falsa pizza berinjela – Blog Isa_Oli

Falsa pizza de abobrinha

Falsa pizza abobrinha

Falsa pizza abobrinha – Blog The Adventures of Sarah & Lee

Falsa pizza de abobrinha com brócolis

falsa pizza de abobrinha e brócolis

Falsa pizza de abobrinha e brócolis – Blog Lookaholic

ovo frito na torrada

Maneiras diferentes de fazer ovos

Adoro ovos! Já até postei por aqui um tutorial de ovo frito na torrada que é um charme (já testei por aqui e dá super certo).

Hoje vi no facebook mais uma receita de ovo frito (dessa vez no pimentão com um detalhe de alecrim) que é uma verdadeira obra de arte, lindo de viver. Já foi até destaque no Mais Você (veja o vídeo como tutorial).

E também achei por aí opções em outros vegetais como cebola e abacate. Além de outras maneiras de fazer e servir, bem lindinhas.

Chocolates Star Wars da Nena Chocolates

A Nena Chocolates divulgou as delícias que estão disponíveis para encomendas de Páscoa. Além das opções tradicionais e sabores, o mais legal: Chocolates Star Wars. Lindinho!!!

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